第197章 制糖 (2/2)
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，又指了指那一大堆的甘蔗。
“想吃自己拿啊。”程处弼说道。
“我要你削给我。”高阳公主一副理所当然的样子。
“我也要。”李治弱弱的说道。
“行，行，行，我真是佩服你们姐弟两了。”程处弼无奈，只能挥刀再削两根给这姐弟俩。真是当公主做皇子久了，竟然连吃个甘蔗都得人帮忙削啊。
夜幕降临的时候，六口大铁锅一字排开，大火猛烧，将榨好的糖水给倒入了锅中，用勺子不停的搅拌着。
等到糖水变得可以挂糖了，就可以将糖浆给倒入早已经做好的容器之中等到成型了。
这样得到的糖就是红糖了，华夏的制糖历史可以追溯到西周时期，不过大量的制糖是唐太宗二十一年命人去天竺学习制糖之法之后才大量制糖的。冰糖是从宋代开始出现的。
刚刚熬制出来的是红糖，含有的杂质比较多，所以显得有些焦黄，至于白糖，则是用碳吸收了红糖之中的杂质之后制成。
熬到了大半夜，那糖才熬制而成，这个时候李治和兕儿已经休息去了，特别是小兕儿，身体原本就不好了，自然是不能够睡的太晚了的，至于高阳公主这丫头，精力旺盛，大半夜的竟然都不喜欢睡觉。
陪着程处弼在等待着糖的制成，感到有些无聊，东看西看的，也不知道心里面到底在想想啥。
“这不是木炭么？拿这木炭来做何？烧？”看到一些箩筐里面装着一些碎木炭，不由的问道。
“此乃是竹子烧制而成的，用来吸收色素的。”程处弼说道。
“色素？那是何物？”
“就是……就是……算了，就算我跟你解释，以你这种智商也是不懂的。”程处弼不由的摇了摇头说道。
“那这纱布呢？是作何用？”
“过滤用的，制造白糖的时候需要用到。”
“糖不是熬制出来了就行了么？”
“熬制出来的乃是红糖，经过加工之后才是白糖。”程处弼说道：“在深加工，就可以得到冰糖了。”
“这么复杂。”高阳公主不由的摇了摇头。
“说吧，你到底有啥事要找我？这么大晚上不去睡觉陪我在这里闲聊，你若是无事寻我，我都不相信。”
“被你看出来了，好吧，既然如此，那我可就说了。”高阳公主脸上不由的露出一丝狡猾，低声说道：“临近中秋了，父皇要在宫里面举行宴会，到时候一定要吟诗作词的，你赶紧给我想一首好的诗词。”
“五千两黄金。”
“这次为何这般贵？”
“因为这首词一出，天下的诗词都会暗淡无光的。”程处弼微微一笑，高阳公主最近的文成扇店应该赚了不少钱，不坑她以后岂不是便宜了房遗爱那家伙？
“好！”高阳公主想了想，还是答应了，反正都已经打了那么多的欠条了，再多几千两黄金，也无所谓了。
至于还不还，那得看本公主有没有钱了。