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00小说网 www.00xiaoshuo.info,最快更新总裁老公抱紧我最新章节!

    速溶咖啡能叫做咖啡吗?

    那就是泥水好吧?

    你跟我说,你喝了速溶咖啡睡不着?

    那种根本就不含咖啡因的东西,也能叫咖啡吗?

    只有现磨咖啡才是咖啡!

    所以不建议小孩子喝咖啡,会刺激大脑,造成兴奋状态。

    当然啦,咖啡虽然不太健康,但是这玩意儿有瘾,长期喝会有依赖。

    顾九九第一天到咖啡店工作,学了不少专业的咖啡知识。

    这对一个吃货来说,真的是无穷的财富。

    打完工回去,顾九九老远就闻到了香味。

    这种麻辣鲜香的味道,一闻就知道是火锅!

    顾九九开心的要飞起来,扔下了书包,就跑进了厨房。

    果然看到容若正在忙碌。

    “容若,你在煮火锅吗?”顾九九兴奋地问道。

    容若扭头,看了看她,露出光洁的白牙,“是的,庆祝你找到工作,今晚我们吃火锅。”

    “太好了!有什么需要我帮忙的吗?”顾九九忙问。

    “不用,你先去玩吧。”

    顾九九:……

    怎么总是有一种容若把她当成女儿养的感觉?

    今天,容若拿出了从国内带来的神器,火!锅!底!料!

    火锅底料就是凝结的火锅料,密封包装好。

    火锅底料分为两种,一种是牛油,一种是清油。

    其他的新兴派别如海底捞这种就不说了,不是传统的火锅。

    牛油火锅的味道更香,怕腻的可以尝试清油火锅。

    首先,先热锅,倒油。

    等油温热了之后,加入大料。

    八角、三奈、草果、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。

    这几样东西不仅是做烧菜的必备作料,做火锅也可以放。

    将以上大料在热油锅里炒一炒,再放入蒜末、老姜。

    最后,再加入火锅底料。

    一般来说,一包火锅底料可以煮大概一斤多一点的食材。

    等火锅底料凝固的油块在油锅中化了之后,就加入热水,等待烧开。

    一锅麻辣鲜香的火锅底料就准备好了,可以开始煮火锅了。

    因为条件限制,家里没有电磁炉,所以容若决定先煮好再端过去直接吃。

    首先,要煮的麻辣牛肉。

    他买的牛肉是最好的小黄瓜条,这种牛肉条纹清楚,没有半点渣渣肉。

    腌制牛肉也是有学问的。

    首先,将牛肉切成片,再加入白胡椒粉、黑胡椒粉、芡粉、辣椒面,最后再打入一个鸡蛋清。

    只要蛋清,不要蛋黄。这样腌制的牛肉才会嫩滑。

    根据牛肉的数量来加入辣椒面。

    一般来说,半斤牛肉差不多要加一两辣椒面。

    而辣椒面的要求也是很严格的。

    如果是买成现成的辣椒面,需要用筛子筛一遍,然后再用热锅炒一炒,不加油。

    炒过的辣椒面,会更香。

    腌制的牛肉要用保鲜膜封好,然后放进冰箱里,腌制半天左右。

    现在容若把已经提前腌制好的牛肉,放入了汤锅里。

    现在不能搅,一搅牛肉上面的料就全散了。

    只能用锅铲慢慢的推开。

    用大火煮牛肉,大概煮个七八分钟就可以了。

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