第249章 (2/2)

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谁就喜欢吃这个呢。好了，大家准备下水，孙浩，你准备干嘛呢？”

    孙浩指着案几上几把还没人用的菜刀说道：“这东西就我和孙然会收拾，你们现在都得跟着我们兄弟俩学。小旺，假如这个东西能做好，你准备怎么销售？”

    王守旺看着旁边的信号塔说道：“现在这玩意儿还不能上网，我准备催一下，然后买几台电脑过来，找几个人培训一下电子商务，咱们自己售卖。当然了，为了公平起见，参与销售的人都会有一定的提成，而且你们加工好了的电子商务那边会直接出价，然后那边自己销售，灵活度大一些，并不这么做，网上价格忽高忽低的，咱们不好控制。”

    一群村民下水了，王守旺站在湖边打了个呼哨，等到那条鳝鱼游过来的时候，王守旺对鳝鱼说道：“进水中帮着捕捞，不管是鱼还是小龙虾都要，越多越好！”

    鳝鱼一头扎进了水中，村民这会儿正好将渔网给扎好了，没过多久，渔网中就有几条大鱼窜了进来，几个村民眼疾手快，抬手就抓住了大鱼扔到了岸上，几条鱼都是十多斤重，把王守旺他们高兴坏了。

    用湖里的水洗掉鱼身上的泥污之后，众人立马就开始刮鱼甲、清内脏，将鱼开膛刨肚之后，一个村民从小溪中提来一桶水，冲洗干净后就递给了站在案边的孙浩。

    孙浩按着鱼身，很麻利的将大鱼切片，顺势还剔掉了鱼骨头。每片鱼肉厚薄几乎一样，而且每片肉都带着鱼皮，切好的鱼片，旁边帮忙的村民全都一片片晾晒到木架子上，这上面铺着竹篾编制的垫子，不仅上下通风，还能快速的将鱼身上的水分疏导出去，用最快的速度让鱼肉脱水。

    现在桃花村晴空万里，微风习习，正是晾晒的好时机。一条鱼切完后，一个木架子已经被用去了多半，白里透红的鱼肉摆在架子上，看得来凑热闹的安秀然直流口水：“这要是做成水煮鱼多好，肯定好吃。”

    相对于孙浩，孙然可就慢了许多。他不停的抓着盐巴在鱼身上搓着，连鱼肚子里都搓，而且搓完后空了空水才开始切片。切片后没有立即将鱼片拿去晾晒，而是放在盐巴上蘸了蘸，才往架子上摆放。

    安秀然看着这场面问道：“这得几天才能晾晒好啊？”

    孙然说道：“今天就是去水分，整个晾晒过程分为好几步，要反复晾晒之后确保没有任何水分了才行，其实也可以用烘培的方法，不过那种速成的做出来口感不好，有些柴。人家那边是是整条鱼吊起来晾晒，做手撕咸鱼。咱们既然想卖鱼干，卖相就要好，要不人家不买。”

    这时候陆陆续续的鱼都被捕捞上来了，村里几个熟练的刀工全都下手开始制作了，孙浩带人做不加盐的，孙然带人做加盐的，到了中午时候，木架子上已经全都摆满了。一些晾晒比较早的鱼片，这会儿全都明显萎缩了，颜色也变深了许多。、

    整个湖边全都是鱼腥味，安秀然拉着王守旺说道：“赶紧回去吧，这味道好难闻。”