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鱼卵鱼号称黑色黄金的鲟鱼卵其实没有太多可比较的余地，但胜在常见，并且鲜艳的色彩完全可以简单搭配出漂亮的摆盘。
刚取出的鱼卵还带着血色，呈现出深重的橘红色，吴忠厚打了一桶海水上来，直接往里面倒了一大杯白酒，把鱼卵倒进桶里搅水清洗。
如此洗过一遍之后，再用盐、酱油和一捆生海带捣出的糊糊等简单调料腌渍。
吴忠厚拍拍手，
“好了！林老板我跟你说啊，我腌生筋子的手艺，那可是有口皆碑的，绝对美味真的不是我吹啊！”
肖红走了过来，
“哟，姓吴的，你居然在林大老板面前显摆你那点手艺？是肾上腺素海胆给你的勇气嘛！”
吴忠厚下意识的看了一眼桌子旁边摆着的大桶海胆，嘴角抽了抽，
“大胡子，你说那玩意能吃，不是忽悠老子吧？”
大胡子磨磨蹭蹭的带着郑欧两人走过来，
“当然能吃啊，我以前听我爷爷说过的，就是一时没想起来它就是魔鬼海胆，据说海胆黄很美味呢！”
“不会中毒吧...”
大胡子一摆手，
“哪儿啊，我爷爷吃过不止一次来着，听他说除了会感觉有点醉醺醺的之外，好得很。”
肖红看到吴忠厚系着围裙，于是诧异道，
“咦，不是林老板负责做晚饭么？”
林愁哈哈一笑，
“嗯，今天就尝尝海猎队大厨的手艺。”
吴忠厚一拍胸脯，
“瞧好吧您嘞！”
吴忠厚随后剁掉几条巴掌大短粗布满尖刺的花斑鱼的脑袋，三两下去掉内脏，动作利索的很。
“嘛，平时可都是雇来的厨子做饭的，今天心情好——哈哈，就连红姐都不知道我有这么个手艺呢！”
这几条鱼如果林愁没看错的话应该是并不太常见的“花老虎”，学名具体是什么早就没人知道了，长相与石斑鱼中的老虎斑有几分相似，不过它身上的花纹像海岸地图一样毫无规律，身上的尖刺更多，侧鳍非常短小。
“花老虎的肉很嫩的，很鲜，唯一的缺点就是头不能吃。”
吴忠厚一翘大拇指，
“打小儿我爷爷就爱拿这鱼做酸菜鱼吃...全算上我一共也就会做不到十道菜，都是跟我爷爷学的哈哈，到现在我每次出海都要在船上存一缸酸菜，对了那个谁，帮我把厨房的酸菜捞几棵过来。”
大胡子答应一声，颠颠儿的去了，不多会儿工夫就取来了一盆酸味浓郁的绿叶酸菜。
林愁吸了吸鼻子，
“这腌菜的手艺...比我可强多了...”
腌菜一直不是林愁的强项，比如那坛子失败的酸辣椒，简直闻者伤心听者落泪。
开火，下游，爆葱姜酸菜，煮成一大锅酸菜汤，最后再下花老虎。
酸菜只是简单剁了几刀，花老虎干脆就整条整条的下锅，大开大阖充满着一股子豪爽的气势。
配合着海浪拍打船身的声音和渐渐温和下来的海风，林愁突然觉得自己有点饿了，很饿的那种，满满的都是期待。
“香啊！”
伴随着大胡子咔嚓咔嚓开海胆的声音，锅里的酸香肆意蔓延，非常诱人。
被夸奖的吴忠厚像是是得到了极大的满足，脸上红潮上涌，
“吴某值了哈哈哈，以后又多了一份吹牛的底气！”